MOUSSE DE CHOCOLATE DIETÉTICO
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INGREDIENTES:
- 200g de chocolate amargo (com pelo menos 70% de cacau);
- 1 xícara de leite desnatado;
- 1 colher (chá) de essência de baunilha;
- 2 colheres (sopa) de adoçante em pó (próprio para culinária);
- 1 pitada de sal;
- 1 xícara de creme de leite light.
MODO DE PREPARO:
- Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas.
- Aqueça o leite desnatado até ficar quente, mas não fervendo.
- Adicione o leite quente ao chocolate derretido, mexendo bem até obter uma mistura homogênea.
- Acrescente a essência de baunilha, o adoçante e uma pitada de sal. Mexa novamente.
- Deixe a mistura esfriar até atingir a temperatura ambiente.
- Bata o creme de leite até formar picos suaves e incorpore-o delicadamente à mistura de chocolate.
- Distribua a mousse em taças individuais.
- Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
Essa mousse de chocolate é uma opção deliciosa e com menos açúcar, adequada para pessoas com restrições diabéticas. Espero que goste! 😊🍫🍨
