Ingredientes:
- 1 xícara de açúcar para caramelizar a forma;
- 3 ovos;
- 1 lata de leite condensado;
- A mesma medida de leite integral;
- 1 colher de sopa de maisena;
- 1 colher de chá de essência de baunilha.
Modo de Preparo:
- Comece caramelizando a forma onde fará o pudim, derretendo o açúcar até obter um caramelo e espalhando-o na forma.
- No liquidificador, coloque os ovos, o leite condensado, o leite, a maisena e a essência de baunilha. Bata até obter uma mistura homogênea.
- Despeje a mistura na forma caramelizada.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C em banho-maria por aproximadamente 50 minutos, ou até que o pudim esteja firme.
- Deixe esfriar e leve à geladeira por algumas horas antes de desenformar.
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